PASTEL DE POLLO

INGREDIENTES:
2 patatas medianas del cocido
2 zanahorias del cocido
1 entremuslo de pollo del cocido
2 huevos 
pan de molde
queso rallado
mantequilla o margarina y sal

PREPARACION:
Primero trituramos el pollo, la patata,  la zanahoria y los huevos y  lo hacemos una pasta.

2- cuando este la mezcla triturada le añadiremos 2 rodajas de pan de molde previamente humedecido con agua o leche eso al gusto.

3- Untaremos el molde de mantequilla donde vamos hacer el pastel, cuando este puesta la mantequilla pondremos una base de pan de molde tambien humedecida con leche o agua se escurre bien y empezaremos a montar el pastel.

4- Cuando tengamos el pan en el fondo pondremos la mezcla encima y luego taparemos con otros trozos de pan de molde.

5- Una vez ya preparado todo le añadiremos por encima queso rallado el que querais y lo meteremos al horno unos 20 minutos a 180 gr. 

Una vez pasado el tiempo de horno lo sacaremos y ya estara listo para servir.

espero que os guste, la capa de arriba si lo podeis poner de rodaja no de final mejor sale mas bueno,yo lo hice asi porque no me quedaba mas y aproveche lo que tenia, esta  bueno tambien pero con la rodaja sale mas suave al paladar y la testura.