400 gr de macarrones rusticos
250 gr de verduras congeladas de ensaladilla
caldo de pollo
2 huevos
perejil, aceite, sal y pimienta.
PREPARACION:
1- Pondremos en una olla un chorrito de aceite cuando este caliente pondremos las verduras y las rehojaremos un poco, a continuacion pondremos el caldo de pollo dejaremos que hierva durante 15 minutos y a continuacion pondremos los macarrones.
2- Cuando tengamos casi los macarrones pondremos los dos huevos moveremos bien y lo dejaremos que se terminen de hacer y ya estaran listos para servir.
espero que os guste, este plato es sencillo y rapido de hacer para un dia de no tener poco tiempo, por eso es bueno tener verduras congeladas en el congelador te sacan de muchos apuros.
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