GARBANZOS CON VERDURAS Y HUEVO DURO

sábado, 30 de noviembre de 2013



 INGREDIENTES:
1 Bote de garbanzos 
4 patatas pequeñas
2 tomates pequeños
1 calabacin mediano
1 cebolla tierna mediana
2 zanahorias medianas
2 huevos
aceite, sal, pimienta, ajo en polvo y perejil picado.

PREPARACION:


 1- Pondremos a hervir los huevos, para  reservarlos para el final.




 2- Cortaremos todas las verduras para tenerlas preparadas.


3- Pondremos en una cazuela un chorrito de aceite y cuando este caliente pondremos las patatas cortadas en taquitos y sal.


4- Despues pondremos la zanahoria cortada en taquitos y mezclamos bien y la dejamos unos minutos para que se ablande un poco.


5- A continuacion pondremos la cebolla tierna, el tomate  y mezclaremos bien que absorban bien todos los sabores.


6- Y por ultimo por ser lo mas rapido de hacer el calabacin cortado tambien en taquitos, mezclamos bien y lo dejamos unos minutos.


7- Cuando esten un poquito blanditas las verduras incorporaremos una cucharada sopera de harina para sofreirla para que la salsa quede mas espesita.


8- Cuando este la harina ya sofrita incorporaremos el  caldo de verduras o agua y el colorante, movemos bien y lodejamos que hierva.


9- Cuando empiece a hervir incorporamos los gorbanzos, movemos bien y lo dejamos hervir a fuego medio-bajo unos 15 minutos y ya estara listo.
Lo dejaremos reposar unos 10 minutos y ya podremos servir.

NOTA: Si lo haceis el dia anterior estara mucho mas bueno.

Tiempo de preparacion: 15 minutos aprox.
Tiempo de cocion: 15 minutos.
Coste: Economico












5 comentarios:

  1. Respuestas
    1. La verdad que si Yolanda y estaba de bueno que no veas, me alegra de verte por aqui. Besos guapetona...

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  2. He dado un vistazo a tu blog y me ha encantado, me quedo por aquí si me lo permites. Te invito a que visites el mio http://madamenaroa.blogspot.com/, saludos desde Uruguay, Sudamerica

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    1. Me alegro que te guste, me pasare para ver tu blog. saludos.

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  3. me ha gustado mucho, gracias por la receta. me quedo como seguidora y aprovecho para enseñarte el mio por si tb quieres hacerte seguidora. http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

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