JUDIAS VERDES CON POLLO

JUDIAS VERDES CON POLLO

INGREDIENTES:

300 gr de judia verde plana
150 gr de alcachofas congelada cortada
150 gr de pollo del cocido o hervido para el plato
80 gr de jamon en taquitos pequeños
un puñadito de pimiento rojo y verde congelado ya  troceado
pimienta, ajo en polvo,perejil, aceite y sal.

PREPARACION:

1- Pondremos una cazuela con agua un chorrito de aceite, sal, pimienta y ajo en polvo, cuando rompa a hervir el agua pondremos las judias y las alcachofas y las dejaremos hervir unos 15 minutos.

2- mientras se hace las judias y las alcachofas pondremos una sarten con un poquito de aceite para sofreir el jamon en taquitos y el pollo, cuando este un poco doradito pondremos los pimientos troceados y dejaremos que se haga todo.

3- Lo sacaremos de la sarten y reservaremos.

4- Cuando las judias verdes y las alcachofas esten ya hervidas las pasaremos por la sarten con un poquito de aceite, sal, pimienta y ajo en polvo y lo doraremos un poquito.

5- Y una vez este ya todo listo emplataremos, pondremos las judias y las alcachofas en el centro el plato y añadiremos por encima la mezcla que hemos preparado con el pollo, el jamon y los pimientos.

6- Y para terminar lo decoraremos con perejil, eso al gusto.

Espero que os guste es un plato que se puede tomar templado, caliente o fresquito para verano, es sencillo y con poco se puede hacer un buen plato.