ACELGAS A LA CREMA Y MI TOQUE ESPECIAL

miércoles, 18 de julio de 2012





ACELGAS A LA CREMA Y MI TOQUE ESPECIAL

INGREDIENTES:
400 gr de acelgas congeladas o frescas
100 gr de garbanzos
100 gr de beicon en tiras
2 o 3 huevos
4 quesitos en porciones
40 gr de pate
200 ml de nat
50 gr de taquitos de jamon serrano para decorar.
aceite, sal y pimienta

PREPARACION:





Pondremos una cazuela para hacer al vapor las acelgas con un chorrito de aceite y sal.





una vez tengamos el aceite y la sal pondremos encima la cazuela de hacer al vapor y añadiremos las acelgas que en este caso son congeladas que tambien estan buenas y le pondremos un chorrito de aceite,sal y un poquito de pimienta. Lo dejaremos haciendo unos 15 minutos despues que empiece a hervir.





Mientras en una sarten pondremos un chorrito de aceite y añadiremos los garbanzos y el beicon, lo dejaremos que se doren las dos cosas ( recomiendo taparlo ya que los garbanzos saltan y podeis llevaros un buen susto ).





A continuacion cuando esten los garbanzos pondremos las acelgas ya hervidas y bien escurridas, la nata, los quesitos y el pate.





Lo iremos moviendo bien para que todos los ingredientes se mezclen bien los sabores de todo, lo dejaremos que unos minutos y a continuacion,




Añadiremos los huevos y repetiremos la misma operacion que antes mezclar bien todo.




y este es el resultado final con el jamoncito de decoracion, podeis poner lo que querais.

Espero que os guste.

NOTA: SE PUEDE TOMAR TEMPLADO, FRIO Y CALIENTE, ESTA MUY RICO.

5 comentarios:

  1. ¡Qué plato más completo! Lo probaré a ver si consigo que coman legumbres en casa que creo que así si.
    Un beso muy grande guapa!

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  2. La verdad que esta muy buemo Lola, le da un sabor muy bueno todos los ingredientes que lleva. Un beso muy grande tambien para ti.

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  3. Que rico Mónica!!!! cuida esas manos, que valen más que las de Iker Casillas. bsstos!!!

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  4. gracias Francisco, la verdad que esta muy bueno.un beso.

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  5. !Que manera mas original de comer acelgas. Me ha encantado.Bss

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