COCINA CON MONICA

viernes, 29 de junio de 2012





ENSALADA DE POLLO

INGREDIENTES:
1 pechugas de pollo grande
2 patatas grandes
100 gr de garbanzos
1 lechuga mediana
2 zanahorias
100 gr de maiz dulce
6 o 7 pepinillos en vinagre


PREPARACION :

Esta ensalada esta realizada con lo que nos sobro del cocido y por no tirarlo se aprovecho el pollo, las patatas y los garbanzos, empezamos con la ensaladita,




cortaremos la lechuga en juliana la limpiaremos bien y la pondremos en una fuente repartida por toda la fuente.




A continuacion pondremos la patata cortada en trozos.





Encima de las patatas pondremos el pollo desmenuzadito por encima.




Luego pondremos los garbanzos.




Las zanahorias cortadas en tiras con el rallador de las patatas.



Y por ultimo pondremos el maiz y los pepinillos cortodito en rodajitas finas y ya esta lista para servir.




la podemos aliñar con mayonesa o con una buena vinagreta, eso al gusto de cada uno, espero que os guste.

7 comentarios:

  1. Se ve bie rica, la tengo que hacer, pero sin pepinos jejeje, me ha gustado eso de los garbanzos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues nada sin pepinillos, si la haces te gustara. Un beso y gracias por todo.

      Eliminar
  2. Hola Mónica!!! Me alegro de que te haya gustado el premio, te lo mereces. Te lo cambio por tu ensalada de pollo, que rica!!! Bsssss.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias a ti Silvia, si la pruebas te gustara ya que al ser los principales ingredientes del cocido estan muy sabrosos. Me gusta hacer ensaladitas en este tiempo estoy preparando alguna mas antes de irnos de vacanses...Un besossssss.

      Eliminar
  3. Muy rica y muy creativa esa receta de ensalada fresquita para el verano, enhorabuena por tus recetas un saludo Monica , besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Manuel, gracias a ti, con este tiempo apetece este tipo de recetas ya que hace calor y entra mejor una ensaladita, estoy preparando algunas ensaladas mas. tus recetas tambien estan muy bien. las veo pero con las peques no tengo mucho tiempo de comentar vuestras recetas, pero que conste que me paso por vuestros blogs. Un besooooo.

      Eliminar