COCINA CON MONICA

viernes, 20 de abril de 2012
 

    CREMA DE CEBOLLA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

3 cebollas medianas
2 patatas medianas
2 vasos de nata
2 vasos de caldo de pollo
jamon en trocitos muy pequeñitos para decorar
pimienta, aceite, sal y perejil


PREPARACION: Pondremos en una cazuela la cebolla con un chorrito de aceite, la dejaremos que se sofria hasta que quede ya transparente, una vez este la cebolla incorporaremos las patatas en trocitos pequeños, la pimienta, la nata y el caldo, la dejaremos unos 25 minutos a fuego lento, cuando queden unos minutos para su cocion sofreiremos con unas gotitas de aceite el jamon y lo dejaremos crujiente y una vez este todo ya esta listo para tomar. Podemos añadir tambien un poco de perejil para decorar.

CONSEJO: se puede tomar caliente, templada o fresquita en verano. espero que os guste.

4 comentarios:

  1. Me encantan tus recetas enhorabuena me quedo como seguidor besos .

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    1. Pues me alegro,yo tambien me te sigo. Las tuyas tambien me gustan. Un saludo.

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  2. Hola Mónica bella!!! He visto que estas en mi grupo de blogueros!!! Bienvenida y sigo tu blog... Un saludo y cuando puedas pon tu enlace en el grupo muackkkk y muy buena pinta esa sopa... Ademas yo sin cebolla y ajo no podría vivir!!! Muackkkk

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  3. Gracias Marta, yo tampoco todo lo hago con un poco de cebolla y ajo,gracias por seguirme,ahora cuando tenga un ratito entrare en el tuyo. Un saludo.

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