COCINA CON MONICA

martes, 17 de abril de 2012
ARROZ CALDOSO CON POLLO


INGREDIENTES 4 PERSONAS:

1 pollo troceado para guisar 
1 paquete de 450gr de verdura para paella.
1 taza de arroz por persona
1 tomate maduro
aceite, sal y ajo.

PREPARACION: Pondremos una cazuela al fuego con aceite, cuando este caliente introduciremos el pollo troceado, cuando este un poco doradito pondremos el tomate rallado con el ajo, una vez este todo ya sofrito, pondremos la verdura y mezclaremos todo bien durante unos minutos para que se junten los sabores, una vez pasados esos minutos pondremos el agua con el colorante alimenticio y lo dejaremos hervir unos 20 minutos, cuando pasen esos 20 minutos pondremos el arroz y lo dejaremos cocer unos 30 minutos y ya esta listo para tomar.
COMENTARIO: lo del ajo es opcional ya que a todo el mundo no le gusta, es como la paella pero en caldoso, esta rico y mas en dias de frio.




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