sábado, 25 de febrero de 2012

   ENSALADA TEMPLADA DE PATATA

INGREDIENTES:
Para 4 personas
5 patatas medianas
200g de judia verde redonda
200g de garbanzos
4 huevos
sal, aceite, ajo,vinagre

PREPARACION: Poner una cazuela con agua, cuando empiece a hervir poner las judias,si teneis cestillo para hervir al vapor, poner el cestillo encima de la cazuela que estamos hirviendo las judias, con las patatas cortadas en trozos, hervir los huevos, cuando ya lo tengamos todo hervido, dejar templar un ratito. Despues de templar poner en un bol o en una bandeja larga las patatas, las judias, las garbanzos ya cocidos y el huevo rallado, todo en ese orden. A continuacion  con aceite, el ajo picado, la sal y el vinagre, prepararemos una vinagreta y la pondremos por encima de la ensalada.
Y ya la tememos lista para tomar, esta rica y facil de hacer.

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