COCINA CON MONICA

domingo, 5 de febrero de 2012
                                                CREMA DE CALABACIN


INGREDIENTES ( para 4 personas )
3 calabacines grandes
1 patata grande
5 quesitos
Aceite
sal

PREPARACION:
 Poner una cazuela con agua y llevarla a hervir, cuando este hirviendo podremos el calabacin cortado en rodajas, las patatas en trocitos no muy grandes para que se hagan al mismo tiempo que el calabacin y le añadiremos un chorrito de aceite y la sal, lo dejaremos haciendo unos 25 minutos a fuego suave,cuando pasen los 25 minutos, lo apartaremos del fuego y le añadiremos los 5 porciones de quesitos y lo batiremos todo muy bien y ya lo tenemos listo para tomar.



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